Accompagnement-FrancaisPréparation :

  • Quantité : un grand pot pour la semaine
  • Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients :

un œuf, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre

Tâches :

1. Mettre l’œuf entier dans un haut récipient

2. Ajouter 1/2 c à café de sel, un peu de poivre, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 c. à c de moutarde

3. Avec le couteau du mixer… Mixer… Et ajouter petit à petit l’huile… jusqu’à une bonne contenance.  Tous les ingrédients doivent être à température de la pièce.

4. Mettre dans un grand pot en verre et garder au frigo sûrement une bonne semaine.

5. Vous pouvez ajouter de l’ail ou des oignons; les épices que vous souhaitez…  Prenez la quantité de mayonnaise que vous avez besoin pour votre plat… et ajoutez-y les épices au choix.  Succulent.

Le petit mot de l’auteur(e) :

Ma belle mère m’avait appris cette recette faite très rapidement, économique… Et gustative.  Pour tous les plats comme la salade, les tomates, les viandes, le saumon, le riz… Vraiment au choix… Pas les « concombres » ah! ah! ah!

Ses coordonnées

Pseudo : Jacqmusic
Lieu : Bruxelles
Statut : Propriétaires sur Abritel
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